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速冻隧道实际上就是一个速冻机,和速冻冷库差不多,区别就是冷库是静态速冻,需要依靠人工把货物搬运进去,经过一定时间的冻结,速冻结束后再又人工搬运出来;而速冻隧道是连续性动态速冻,相当于在速冻冷库的两头开了两个口,分别是进料口和出料口,然后中间配置输送带,这头将待速冻的货物放入,通过输送带的传送,调整好输送带的传送速度,调整每件货物从进料到出料的输送时间(即每件货物的速冻时间),确保每件货物在冷库里面待的时间刚好能够冻到合适的温度。速冻隧道的设计比速冻冷库难度要大,他不仅要考虑单位时间内的速冻量,还要根据产品生产效率设计输送带的长度和传送速度,所以输送带的传动电机通常都是设计为变频的,可以根据产品生产周期调整输送速度,以符合生产要求。目前速冻机的类型有很多,比如:直线隧道式速冻机,螺旋式速冻机,平板式速冻机,流态化速冻机等等,这些年中国速冻机行业有了很大的发展,最早的时候生产基地主要有两个地方:浙江上虞和江苏南通,这些年出现了不少新的厂家例如:上海纳辰制冷科技有限公司、上海安叶、上海苏世等等。其中上海纳辰制冷科技有限公司的网站里面有很多关于速冻机和速冻隧道的介绍,你可以去多看看。希望能对你有所帮助。